包まない餃子はボリューム満点のメインディッシュになるからこそ、副菜やスープは「さっぱり感」や「野菜の栄養バランス」を補うメニューを合わせるのが理想的です。
【おすすめのスープ】
・ふわふわ卵とワカメの中華スープ：鶏ガラスープベースに生姜を効かせた定番。こってりした餃子の脂をスッキリ流してくれます。
・酸辣湯（サンラータン）風ピリ辛スープ：黒酢の酸味とラー油の辛味が、ジューシーな餃子と抜群の相乗効果を生みます。
【おすすめの副菜・付け合わせ】
・叩ききゅうりと塩昆布の即席和え：ごま油とニンニクで和えるだけ。パリパリした歯触りで箸休めに最適です。
・トマトと大葉の中華風サラダ：ポン酢とごま油のドレッシングでさっぱり仕上げることで、口の中をリフレッシュできます。
