「外食が高すぎるなら自炊をすれば良い」と考えるのが自然ですが、ニューヨークスーパー食料品価格もまた高止まりしています。オーガニックスーパーのホールフーズ（Whole Foods）や大手スーパーのトレーダージョーズ（Trader Joe's）における定番食材の相場は以下の通りです。
牛乳1ガロン（約3.8リットル）は約4.50〜6.00ドル（約700〜930円）、卵1ダース（12個入り）は4.00〜6.50ドル（約620〜1,000円）、食パン1斤は4.00〜5.50ドル（約620〜850円）程度です。野菜類もブロッコリー1株で3〜4ドル、鶏むね肉は1ポンド（約450g）あたり5〜7ドルと、日本のスーパー相場と比較しておおむね2倍から3倍の価格設定となっています。
ここで、現地で一般的な生活を送る単身者のニューヨーク生活費内訳（月額目安）をモデル化してみます。
・家賃（スタジオ・ワンルーム）：4,300ドル（約666,500円）
・食料品・日用品費（ほぼ自炊中心）：600ドル（約93,000円）
・外食費（週1〜2回の軽食・カフェ）：400ドル（約62,000円）
・水道・光熱・インターネット代：250ドル（約38,750円）
・地下鉄・交通費（メトロカード定期）：132ドル（約20,460円）
・医療保険・雑費・娯楽費：600ドル（約93,000円）
【月間合計】：約6,282ドル（約97万3,710円）
贅沢を極力排除し、自炊中心の質素な生活を維持したとしても、年間で1,100万円以上の支出が必要となる過酷な現実が数字に表れています。
