各地の食文化を継承・発信する動きは、国やメディアの支援を受けて年々加速している。農林水産省が推進する「うちの郷土料理」データベースでも、関西の白味噌雑煮は地域の歴史を映す代表的な郷土料理として大きく取り上げられている。
また、NHKの食育番組やドキュメンタリーでも「地域ごとに異なる新年の味」として度々特集が組まれる。レシピ検索大手のクックパッドでは、年末年始になると「白味噌雑煮 アレンジ」「丸餅 レシピ」といった検索ワードが急上昇する現象が見られる。移住やネット通販の普及に伴い、かつては関西地方限定だった白味噌文化が、全国の家庭の日常へと浸透しつつあるのだ。
