今注目を集めている 明治老舗「宝月堂」至高の和菓子と職人が語る伝統の秘伝技とはについて、主要な情報を分かりやすく掲載しています。

和菓子ファンの間でいま最も話題となっているのが、2026年限定で登場する新たな銘菓である。四季の移ろいを表現した繊細な生菓子に加え、伝統の「砂丘もなか」や上生菓子には、これまで明かされなかった隠されたこだわりが詰め込まれている。

限定銘菓には、特選された国産大納言小豆と、稀少な地元産和三盆を惜しみなく使用。見た目の美しさはもちろん、口に含んだ瞬間に広がる上品な甘みと、スッと引いていく後味の良さが特徴だ。一度味わえば忘れられないこの味が、今まさに全国の和菓子ファンの心を掴んで離さない。