鶏ささみと梅、しその組み合わせは、シンプルな下処理と火加減の基本さえ押さえれば、家庭料理のクオリティを劇的に引き上げてくれる最強のタッグです。「フォークを使った筋取り」「保水調味」「余熱を活用した蒸し焼き」を取り入れることで、パサつきの悩みは過去のものとなります。
毎日の食卓のメインおかずとしてはもちろん、冷めても美味しいお弁当の逸品、晩酌を彩るおつまみ、そしてボディメイクを支える糖質オフメニューまで、その汎用性は無限大です。ぜひ本日の献立から、極上の柔らかさと爽やかな風味を堪能してみてください。 （出典: ささみ 梅 しそ（Yahoo!ニュース））
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