水戸駅周辺の絶品グルメ！地元民が通う穴場と納豆・あんこうの名店の全体像を分かりやすくまとめてご紹介します。

冬の茨城県を象徴する味覚の王様といえば、間違いなく「あんこう鍋」だろう。「西のふぐ、東のあんこう」と称されるように、コラーゲンたっぷりの身と濃厚な肝が溶け込んだ味噌スープは、一度食べたら忘れられない深みがある。

水戸駅周辺の料理店では、一人前から気軽に味わえる小鍋スタイルから、老舗で味わう格別の一鍋まで幅広く用意されている。近海で獲れた新鮮な魚介と地元野菜が織りなすハーモニーは、厳しい寒さを吹き飛ばす至高の贅沢と言えるだろう。