ホテルキャッスルプラザ西明石の魅力を語る上で欠かせないのが、充実したレストラン群です。中でもランチタイムにおける集客力は地域屈指の規模を誇ります。
1階に位置するカジュアルダイニング「カンポフェリーチェ」では、季節の厳選素材をふんだんに取り入れたイタリアンランチバイキングが展開されています。石窯で焼き上げる本格ピッツァや茹でたてパスタ、彩り豊かなアンティパスト、パティシエ特製スイーツが並び、女性グループやファミリー層から圧倒的な支持を集めています。ライブキッチンから漂う香りと活気ある空間演出は、ホテルランチならではの高揚感を提供しています。
一方、落ち着いた和の風情を大切にする層に向けては「日本料理 貴船」が確かな存在感を発揮しています。明石港で水揚げされた新鮮な鯛やタコなど、播磨灘の豊かな海の幸を贅沢に盛り込んだ会席料理や御膳は、法事・顔合わせ・お食い初めといった人生の節目における利用で高い評価を獲得しています。静謐な個室空間が完備されている点も、プライベートな会食を重んじる顧客に選ばれる大きな理由です。
