献立に迷ったとき、現代人が真っ先に頼るのがレシピプラットフォームだ。大手のクックパッドをはじめ、ショート動画で直感的に調理工程が理解できるクラシルやDELISH KITCHENは、今や国民的なインフラとして機能している。
これらのサービスでは、「10分以内」「包丁なし」「レンジだけ」といったタグ検索が非常に活発だ。動画コンテンツの普及によって、料理初心者でも失敗せずにプロ級の味を再現できるようになった。冷蔵庫に余っている数少ない食材を入力するだけで、瞬時に魅力的で簡単な夜ご飯のレシピが提案される時代であり、献立のストレスはテクノロジーによって解消されつつある。
