グルメサイトやSNS上での口コミ・評判を精査すると、全体評価は4.0以上の高水準を維持しているものの、一部に気になる指摘も見受けられます。現場での実食取材をもとに、ネットの噂の真相を中立的に検証します。
「価格が一般的なとんかつ屋より高めではないか？」という噂：
大手チェーン店と比較すると、御膳の平均単価が2,000円台中盤から3,000円台となるため、割高に感じる声があります。しかし、百貨店最上階の洗練された空間代、銘柄豚のクオリティ、そしてご飯・味噌汁・キャベツのおかわり自由の充実度を考慮すれば、コストパフォーマンスは極めて妥当であるというのが業界関係者の共通見解です。
「時間帯によってキャベツやカツの仕上がりに差がある？」という噂：
超ピーク時に厨房が過密稼働した際、「油切れがわずかに重く感じられた」というレビューが散見されます。職人の手揚げによる調理であるため、完全に一定とは言えませんが、新宿高島屋店は熟練スタッフが多く配置されており、高い品質管理が維持されています。万全のコンディションで味わいたい場合は、混雑のピークを少し外した時間帯の訪問が推奨されます。
