直近2026年の最新店舗データや各種意識調査を徹底検証すると、意外な事実が浮かび上がる。客足そのものは確かにピーク時と比べて抑え気味な推移を見せているものの、全店売上高は依然として高水準を維持しているのだ。これは客数（来店頻度）のわずかな減少を、客単価の上昇が見事なまでにカバーしている構造を示している。
一方で、消費者側の心理には確かな変化が表れている。首都圏や地方都市で行われた購買意識調査によると、「以前ほど頻繁には立ち寄らなくなった」「セットメニューの価格が1000円前後に達し、他のランチの選択肢を再検討する機会が増えた」といった生々しい声が目立つ。つまり、客数が劇的にゼロへ落ち込んだわけではないが、来店頻度の低下という形で「隠れた足遠のき」が進行しているのがリアルな現場の実態だ。
