春の訪れとともに開催される「東海さくらまつり」は、阿漕ヶ浦公園が一年で最も華やぐ一大イベントです。例年の開花状況は3月下旬に咲き始め、4月上旬にかけて満開のピークを迎えます。園内を取り囲むようにソメイヨシノやヤエザクラが咲き誇り、水面に映り込む桜並木の情景は息をのむ美しさを誇ります。
期間中は地元グルメの出店や各種ステージイベントが催されるほか、日没後には夜間ライトアップが実施されます。灯篭や提灯の柔らかな光に照らされた夜桜が阿漕ヶ浦の水鏡に揺らめく様子は、昼間ののどかな雰囲気とは一変し、息を呑むほど幻想的な空間を創出します。仕事帰りのドライブやカップルのデートコースとしても確固たる人気を博しています。