ここまで紹介した保存手法を踏まえ、日々の買い出し頻度や消費スピードに応じた最適な選択基準を提示します。自分自身のライフスタイルと照らし合わせて選択してください。
◎ 「冷蔵・キッチンペーパー保存」が向いている人
- 購入後、3〜4日以内に生の食感とみずみずしさを楽しみたい人
- 手間を最小限に抑えつつ、パックのまま保存による傷みを確実に防ぎたい人
- 朝食のヨーグルトトッピングや、お弁当のデザートとして毎日少しずつ消費する家庭
◎ 「冷蔵・アルミホイル保存」が向いている人
- 週末にまとめ買いを行い、翌週後半（7〜10日後）まで生食の品質をキープしたい人
- 贈答用などの高級いちごを、1粒ずつ最高の状態で大切に味わいたい人
- 丁寧な作業を惜しまず、フードロスを限界までゼロに近づけたい人
◎ 「砂糖まぶし冷凍保存」が向いている人
- いちご狩りやふるさと納税で大量に入手し、1〜2週間では到底消費しきれない人
- 生食よりも、スムージー、手作りジャム、製菓材料としての活用をメインに考えている人
- 完熟を過ぎて少し柔らかくなってしまった果実を無駄なく救済したい人
