Q1:予約はいつから取れますか?電話予約は可能ですか?
A1:一般予約は提携のWEB予約サイトを通じて毎月所定の日時に翌月または翌々月分が開放されます。仕込み中や営業時間中は電話が繋がりにくいため、公式WEB予約プラットフォームからの申し込みを強く推奨します。
Q2:当日のドレスコードや写真撮影のルールはありますか?
A2:厳格なドレスコードはありませんが、スマートカジュアルが好まれます。強い香水は繊細な炭火の香りを損なうため避けるのがマナーです。料理の写真撮影は手元のみ可能とされるケースが多いですが、他のお客様や厨房内への配慮をお忘れなく。
Q3:苦手な食材やアレルギーには対応してもらえますか?
A3:予約時の事前申告により、内臓系(レバー等)の変更やアレルギー食材への対応が可能です。ただし、当日の急な申告では仕入れの関係上対応が難しい場合があるため、必ず予約フォームの備考欄に明記してください。