ラーメンと炒飯に隠れがちですが、天龍軒のもう一つの傑作として語り継がれているのが天龍軒の特製チャンポンです。炒め技が冴える町中華ならではのクオリティを誇り、常連客の間では注文率トップを争う人気を誇ります。
キャベツ、モヤシ、キクラゲ、豚肉、イカや蒲鉾などの豊富な具材を強火で素早く炒め、自慢の豚骨スープと合わせることで、野菜の甘みと魚介のコクがスープ全体に溶け出します。モチモチとした太麺に濃厚な旨味エキスがしっかり絡み、最後の一滴まで飲み干したくなる奥深い味わいです。
そのほか、パリッと焼き目のついた焼き餃子や各種炒め物など、豊富な天龍軒のメニューが揃っており、何度訪れても新しい美味しさに出会える懐の深さがあります。
