スーパーABCは、愛媛県松山市を中心に展開してきた老舗スーパーマーケットブランドだ。現在は大手流通企業「フジ」の傘下で展開されているが、独立時代から受け継がれる「質の高い食材を吟味して提供する」というイズムは今も色濃く残っている。中でも石井店は、住宅街と商業地が交差する要所に位置し、地域の食のランドマークとしての機能を果たしている。
店内に入ってまず驚くのは、整然と並んだ商品の美しさと熱気だ。画一的なマニュアルに依存した大型量販店とは一線を画す。バイヤーの眼識が光る品揃えが、棚のすみずみにまで行き渡っている。価格競争だけに陥らない「価値提案型」の店舗運営が、舌の肥えた松山市民を長年惹きつけ続ける一番の理由だ。
