「叶姉妹といえば牛肉」というイメージを持つ人は少なくありません。実際に恭子さんと美香さんが公表している食習慣のなかでも、極上のヒレ肉や赤身ステーキは日常的に登場する看板メニューです。一般的なダイエット観では「お肉＝太る」と敬遠されがちですが、彼女たちの選択には極めて合理的な栄養学的根拠が存在します。
牛肉の赤身部位には、筋肉の材料となる良質なたんぱく質はもちろん、脂肪燃焼をサポートするL-カルニチンや、貧血を防ぎ血色の良い肌を育むヘム鉄、細胞のターンオーバーを促す亜鉛が豊富に含まれています。叶姉妹は余分な脂身を極力避け、柔らかく消化の良い最高品質のヒレ肉をチョイスすることで、胃腸に負担をかけずに必須栄養素をダイレクトに摂取しています。
さらに、朝からステーキを食べることも日常茶飯事です。良質なたんぱく質で1日をスタートさせることで、日中の代謝効率を最大化し、引き締まった筋肉とハリのある肌質を維持する。まさに牛肉こそが、叶姉妹の美ボディを形作る基盤となっています。
