過酷な急性すい炎の発症から年月が経過した現在、福田充徳の健康状態は極めて安定しています。かつて世間を騒然とさせた骸骨のような激痩せ状態からは完全に脱却し、適正な体重と引き締まった健康的な体型を維持しています。
大きな転機となったのは、2016年の一般女性との結婚と、その後の長男の誕生でした。守るべき家族ができたことで、福田の健康意識はさらに高まりました。元来得意としていた料理の腕前を活かし、栄養バランスを緻密に計算した自炊中心の食生活を徹底。脂っこい食事や暴飲暴食を避け、体に負担をかけないライフスタイルを確立しています。
趣味である大型バイクやモータースポーツ関連の仕事、バラエティ番組のMCやコメンテーターなど、活動の幅はますます広がっています。番組で見せる血色の良い笑顔や切れ味鋭いツッコミは、日々のストイックな健康管理と充実した私生活の賜物です。