医療やバイオテクノロジーの最前線において、水の純度は患者の生命や研究結果の信頼性に直結する。特に高圧蒸気滅菌やガンマ線照射などの工程を経て、細菌やウイルス、エンドトキシン（発熱性物質）を限界まで除去した滅菌精製水は、医療器具の洗浄や処置用、試薬の調製に不可欠な存在だ。
また、抗生剤や点滴用の薬品を製造する製薬産業にとっても、安定した品質の精製水は工場稼働の生命線である。水質がわずかでもブレれば、薬品の有効成分が分解したり意図しない化学反応が起きたりするリスクが生じる。厳密に制御されたクリーンルーム内で管理される精製水は、日本の高度な医療・製薬体制を陰で支える無名の主役と言っても過言ではない。
