環境意識が高まる中、冷蔵庫の「端っこ野菜」を一掃できるグリル料理が定番化しています。シチューで使わなかった中途半端な野菜（例えばキャベツの外葉や大根の皮、カボチャの種付近など）を、オリーブオイルと塩コショウでじっくりグリルするだけで、立派な一品に変身します。
素材の旨味を凝縮させたシンプルなグリルは、濃厚なシチューの合間に挟む箸休めとして、これ以上ない相性を見せてくれます。余計な味付けをしないからこそ、シチューの味を邪魔しません。 （出典: クリーム シチュー 献立 もう 一品（Yahoo!ニュース））
