賞味期限が切れた充填豆腐はいつまで食べられる？2026年最新の食中毒予防とプロが明かす見分け方の真相や最新動向に迫る! 専門的な視点でご紹介しています。

フィルムを剥がす前に、まずパッケージの形状をじっくり観察してほしい。もし上部のフィルムがぷっくりと風船のように膨らんでいたなら、その豆腐は完全にアウトだ。

充填豆腐は空気を抜いて密閉されているため、通常は平らであるか、やや凹んでいる。容器が膨張しているということは、内部で残留していた細菌やピンホールから侵入した雑菌が増殖し、ガスを発生させている動かぬ証拠だ。この状態の豆腐は内部で著しい分解が進んでおり、絶対に食べてはならない。