Q1:左利きの人は、ご飯と汁物の位置を左右逆に置いてもマナー違反になりませんか?
A1:正式な和食の席(料亭や冠婚葬祭など)では、伝統的な作法・美観として「左にご飯、右に汁物」で配膳されるのが基本です。ただし、家庭内やプライベートな食事においては、安全に食べやすいよう左右を入れ替えても全く問題ありません。外食の場では、配膳された後に自分で持ちやすい位置へ静かに動かして食べるのがスマートな対応とされています。
Q2:洋食のおかず(ハンバーグやシチュー)のときも一汁三菜のルールは当てはまりますか?
A2:十分に当てはまります。例えば「ライス(主食)+コンソメスープ(汁物)+ハンバーグ(主菜)+温野菜サラダ(副菜)+ピクルス(副々菜)」という構成にすれば、洋風の一汁三菜が完成します。栄養設計のフレームワークとして柔軟に活用するのがおすすめです。
Q3:平日の洗い物を減らすために、一汁三菜をワンプレートにまとめても効果は変わりませんか?
A3:摂取できる栄養価そのものは小鉢に分けてもワンプレートでも変わりません。仕切りのあるランチプレートを活用すれば、味移りを防ぎながら洗い物を劇的に削減できます。手軽さを最優先したい日の選択肢として非常に実用的です。 (出典: 一 汁 三 菜(Yahoo!ニュース))