珈琲の美味しさを決める決定的な要素は、豆の品種や産地だけでなく「焙煎されてからの時間」にあります。注文が入るたびに小さな焙煎機を動かし、生豆がパチパチと爆ぜる音とともに芳醇な香りを立ち上らせるやなか珈琲店のスタイルは、効率重視の時代において極めて贅沢な価値を提供してくれます。
まずは定番の「やなかブレンド」や好みの産地豆を、おすすめの焙煎度でオーダーしてみてください。ドリップケトルからお湯を注いだ瞬間、ふっくらと盛り上がるコーヒードームと部屋いっぱいに広がる香りが、毎日の珈琲ライフを格段に豊かなものへと変えてくれるはずです。 （出典: や なか 珈琲 店（Yahoo!ニュース））
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