葵井えりかさんのキャリアを語る上で外せないのが、日本の最高峰モータースポーツであるSUPER GTをはじめとするレース現場での目覚ましい実績です。
レースクイーンとしてデビューして以降、名門チームの看板レースクイーンを歴任。洗練されたビジュアルと気配りの行き届いたファン対応で瞬く間にトップクラスの人気を獲得しました。サーキットのピットウォークやステージイベントでは、常に彼女の周りに長蛇の列ができるほどの熱狂ぶりを見せていました。
その人気の高さを決定づけたのが、ファン投票によって選出される「日本レースクイーン大賞」での輝かしい実績です。激戦が繰り広げられる本賞において見事上位入賞・大賞受賞を果たし、名実ともにトップクイーンとしての地位を不動のものとしました。現場でのプロフェッショナルな立ち振る舞いとレースへの深い愛情が、多くのモータースポーツファンの心を掴んだ結果です。