二人羽織が何世代にもわたってウケ続ける背景には、人間の脳と心理メカニズムに根ざした明確な理由があります。心理学における「不一致理論（Incongruity Theory）」に基づくと、人間は「こう動くだろう」という予測と「実際に起きた現象」に大きなズレが生じた瞬間、その緊張の緩和として笑いを発動させます。
通常、食事をするときは自分の意志で箸を持ち、正確に口へと運びます。しかし、二人羽織では「食べる人の視覚」と「手を動かす人の感覚」が物理的に分断されています。後ろの人は前が見えないため、手探りで食べ物を運び、結果として鼻にそばを突っ込んだり、頬に生クリームを塗りたくったりします。この「意図と結果の乖離」が、観客の脳に強烈なおかしみをもたらすのです。
さらに、社会心理学の視点から見ると、二人羽織は「日常的な威厳やパブリックイメージの脱構築」という痛快さを持っています。普段は真面目な上司や端正なタレントが、理不尽に顔中を汚されながらも平静を装おうとする姿は、権威からの解放を演出し、集団内に健全な連帯感とカタルシスを生み出します。
