アガベの花には、その力強い外見からは意外に思える花言葉が与えられています。代表的な花言葉は「繊細」「気高い貴婦人」「勇壮」です。
荒野の岩場に根を張り、鋭いトゲで武装した姿からは「勇壮」という言葉が容易に連想されますが、「繊細」「気高い貴婦人」という優美な言葉が冠されている背景には、やはりその劇的な開花習性があります。数十年もの長い沈黙を守り続け、生涯の幕引きとして天に向かって誇り高く咲き誇り、自らの死と引き換えに種を残す姿は、まさに潔く気高い貴婦人の生き様そのものとして西洋の園芸文化の中で讃えられてきました。
また、アガベは中南米の先住民族にとって「生命の樹」として崇められてきた歴史を持ちます。甘い樹液（アガベシロップ）は栄養源となり、発酵させれば伝統酒プルケに、蒸留すれば世界的スピリッツであるテキーラやメスカルへと昇華します。鋭いトゲは針に、強靭な葉の繊維はロープや衣服として活用されてきました。人間社会と数千年にわたり深く結びついてきたアガベの花は、単なる植物の生殖器官を超え、過酷な自然を生き抜く生命の神秘を象徴する文化的イコンとして現在も輝きを放っています。
