なぜ、ここまで安く高品質なスイーツを提供し続けられるのか。その謎を解く鍵は、シャトレーゼ独自のビジネスモデル「ファームファクトリー」にある。
契約農家から牛乳や卵、小豆などの新鮮な素材を直接仕入れ、自社工場で自ら加工・製造。中間マージンを極限までカットし、全国の店舗へ直接配送する自社流通ルートを確立しているからこそ、原材料費が高騰する2026年現在でも価格の防衛が可能になっている。安さの裏には妥協ではなく、徹底的な合理化とロジスティクスの勝利が存在する。
なぜ、ここまで安く高品質なスイーツを提供し続けられるのか。その謎を解く鍵は、シャトレーゼ独自のビジネスモデル「ファームファクトリー」にある。
契約農家から牛乳や卵、小豆などの新鮮な素材を直接仕入れ、自社工場で自ら加工・製造。中間マージンを極限までカットし、全国の店舗へ直接配送する自社流通ルートを確立しているからこそ、原材料費が高騰する2026年現在でも価格の防衛が可能になっている。安さの裏には妥協ではなく、徹底的な合理化とロジスティクスの勝利が存在する。