テレビ番組『秘密の県民SHOW』をはじめ、数々のメディアで紹介され全国にその名をとどろかせた看板メニューが「ナッツナッツパンケーキ」だ。一皿に込められたこだわりは、まさに職人技の域に達している。
仕込みの段階から独自の比率でブレンドされる生地は、焼成時の温度管理が徹底されており、表面は香ばしく中は驚くほどふわふわもちもちの食感を生み出す。上から惜しみなくかけられるオリジナルのマカダミアナッツソースは、濃厚でありながら甘すぎず、ナッツ特有の香ばしいコクが口いっぱいに広がる。この秘伝のソースと焼きたて生地が織りなす絶妙なハーモニーこそ、一度食べた者を虜にして離さない最大の秘密だ。1日数量限定のため、完売前に注文を済ませることが絶対条件となる。
