情報感度の高いユーザーの間でも、意外に見落とされがちなのが「低価格表記」のカラクリです。ネット予約サイト等で「サムギョプサル食べ放題1,980円」といった衝撃的な見出しを目にすることがありますが、その数字だけを鵜呑みにして入店するのは危険を伴います。
現場取材で判明した代表的な注意点は以下の通りです。
第一の盲点は「必須注文規約」の存在です。格安の食べ放題コースを選択した場合、週末料金としてプラス300円〜500円が加算されるほか、「お一人様につき有料ドリンク2杯以上のご注文必須」あるいは「お通し代（テーブルチャージ）500円別途」といった条件が細則に記載されているケースが少なくありません。結果として、退店時の総支払額が一人あたり4,000円近くに跳ね上がり、通常のアラカルト注文と変わらない負担になる事例が後を絶ちません。
第二の盲点は「肉質と提供スピードの制限」です。極端な低価格食べ放題を提供する一部店舗では、冷凍期間が長くドリップが出切ってしまったパサパサの豚バラ肉が使用されることがあります。また、追加注文を入れてからテーブルに届くまでに20分以上を要し、90分の時間制限のうち実質的に食事を楽しめる時間が限られてしまうというトラブルも報告されています。
一方で、天神韓国料理飲み放題を含むパッケージプランであっても、最初から総額4,000円〜4,500円前後に設定されている明朗会計の店舗は、チルド（冷蔵）輸送された良質な豚肉を提供し、注文へのレスポンスも迅速です。安さの数字そのものではなく、「トータルコストに対する素材の透明性」を見極める視点が不可欠です。
