文龍の魅力は、提供されるラーメンの完成度だけにとどまらない。テーブルに用意された無料のトッピング類が、食のエンターテインメント性をさらに高めてくれる。特に人気なのが、ピリ辛に味付けされた「辛子高菜」と「紅生姜」、そして生のニンニクだ。
半分ほど食べ進めたところで、辛子高菜を少量投入すると、スープの甘みにシャープな辛さが加わり、味が劇的に引き締まる。さらにニンニククラッシャーを使って生ニンニクをクラッシュすれば、爆発的なパンチ力が生まれ、箸が止まらなくなる。自分好みの黄金比率を見つけるのも、この店に通い詰める常連たちの密かな楽しみだ。
