会場を歩くと、活魚が勢いよく水槽ではねる音が聞こえてくる。今朝セリにかけられたばかりの本マグロや、透明に透き通ったイカが所狭しと並ぶ光景は圧巻だ。なかでも来場者の行列が途切れないのが、現地限定で提供される海鮮丼の屋台エリアである。職人がその場で切り分けた厚切りの刺身は、口に入れた瞬間にとろけるような甘みと濃密な旨味が広がる。
さらに注目すべきは、一般のスーパーには決して並ばない限定鮮魚の存在だ。水揚げ量が少なく市場に出回らない希少な地魚や、地元の漁師しか知らなかった深海魚が、破格のプライスで店頭を飾る。店主の一人は「今朝の漁で揚がったばかりのネタをそのまま運んでいる。冷凍ものとは根本的に歯ごたえが違う」と胸を張る。現地でしか味わえない旬の旨味こそ、この場所が人々を惹きつけて止まない最大の理由だ。
