マクドナルドのサイドメニューとして盤石の地位を築いているシャカチキは、2013年春に登場しました。それまで親しまれていた「シャカシャカチキン」の後継商品として開発され、肉の厚みや衣の食感を大幅にグレードアップさせたことで大きな話題を呼びました。
商品コンセプトの根底にあるのは、「自分好みの味にカスタマイズし、出来立てをその場で完成させる楽しさ」です。注文すると、保温ケースから取り出された熱々のチキン本体と、別添えのフレーバーパウダーが専用の細長い紙袋とともに提供されます。
シャカチキの主原料には鶏肉（鶏むね肉）の一枚肉が採用されており、成型肉にはないしっかりとした繊維感とジューシーな旨味が特徴です。衣にはオニオンやガーリックを利かせた下味が施されており、パウダーを振る前の状態でも単体スナックとして高い完成度を誇っています。
片手で持てる手軽なサイズ感でありながら、小腹を満たすボリュームがあり、学生のおやつから会社員の夜食、さらにはビールのおつまみまで幅広い層に支持されています。
