まちびらきが進み、新たな都市の顔となったうめきた広場周辺では、オーガニック&スタイリッシュをテーマに掲げたオープンエア空間が賑わいを見せている。コンクリートジャングルを打ち消す青々とした緑と水の演出が、訪れる者の心を解きほぐす。
ここで目立つのは、近年爆発的な広がりを見せる多様なクラフトビールの飲み比べプランだ。フルーティーなIPAから芳醇な味わいの黒ビールまで、醸造家たちのこだわりが詰まった銘柄が樽生で贅沢に提供される。料理とのペアリングを楽しむ新たなカルチャーが、若い世代や感度の高い層を中心に定着しつつある。