毎週金曜日の夕方になると、店内のイベントスペースは独特の熱気に包まれる。宮城が誇る気仙沼や石巻の新鮮な海産物と、県内各地の蔵元が醸す純米酒をその場で味わえる「ライブペアリング試飲会」が開催されているからだ。
グラスに注がれたスッキリとした辛口の日本酒と、濃厚なホヤのオリーブオイル漬け。口に含んだ瞬間に広がる芳醇な旨味の重なりは、まさに至福のひとときと言える。蔵元自らが酒造りのこだわりや水へのこだわりを語る声に耳を傾けながら傾ける一杯は、日常の喧騒を忘れさせてくれる贅沢な時間だ。
毎週金曜日の夕方になると、店内のイベントスペースは独特の熱気に包まれる。宮城が誇る気仙沼や石巻の新鮮な海産物と、県内各地の蔵元が醸す純米酒をその場で味わえる「ライブペアリング試飲会」が開催されているからだ。
グラスに注がれたスッキリとした辛口の日本酒と、濃厚なホヤのオリーブオイル漬け。口に含んだ瞬間に広がる芳醇な旨味の重なりは、まさに至福のひとときと言える。蔵元自らが酒造りのこだわりや水へのこだわりを語る声に耳を傾けながら傾ける一杯は、日常の喧騒を忘れさせてくれる贅沢な時間だ。