もしあなたが次の週末、京都で心から満たされる時間を過ごしたいなら、メジャーな観光ルートから少し足を延ばしてみてほしい。いま訪れるべき注目の3エリアを紹介する。
まずは織物の街・西陣。かつての糸交換所を改装したカフェでは、静まり返った織屋の面影を残す高天井の下で、自家焙煎の深煎りネルドリップが味わえる。次に、北部に位置する上賀茂エリア。賀茂川の清流を目の前に望むロケーションで、清らかな水で淹れた透き通るようなアイスコーヒーが至福の時間を約束する。そして南部の伏見。酒蔵の並ぶ街並みの一角で、銘酒の仕込み水を使用した贅沢な水出し珈琲を提供する小さなスタンドが、知る人ぞ知るスポットとして人気を集めている。いずれも、京都の奥深い歴史と水文化が息づく場所だ。 （出典: 京都 カフェ（Yahoo!ニュース））
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