Q1：カンタン酢を薄めて水や炭酸水で割って飲むのは体に悪いですか？
A1：体に直接の毒性はありませんが、飲料用途にはおすすめできません。大さじ1〜2杯を飲むだけで5〜10g以上の果糖ぶどう糖液糖や砂糖を急速に摂取することになり、塩分も含まれているためです。飲むお酢としては、無糖の「純米酢」や「黒酢」を水で5〜10倍に薄めて飲むか、砂糖不使用のリンゴ酢などを選ぶのが健康的です。
Q2：ダイエット中にかんたん酢でピクルスを作って毎日食べるのはNGですか？
A2：適量（1日小鉢1杯程度）であれば問題ありません。野菜の食物繊維が糖の吸収を緩やかにするためです。ただし、調味液まで全て飲み干してしまうと糖分・塩分の過剰摂取になるため、液はしっかり切って食べる工夫をしてください。
Q3：子どもや妊婦が日常的に摂取しても添加物や安全性に問題はありませんか？
A3：国の安全基準を満たしているため、通常の食事の一環として摂取する分には胎児や子どもの発育に悪影響はありません。ただし、濃い味付けに慣れてしまうのを防ぐため、離乳食完了期や幼児食には純米酢と少量の出汁を使った手作り調理をおすすめします。
