お弁当を食べる本人の年齢や環境によって、「かわいい」の定義や求められる機能性は大きく異なります。ターゲットに合わせたレシピと盛り付けの最適化を図ることが、お弁当作りの失敗を防ぐ近道です。
まず、幼稚園向けのお弁当かわいいレシピでは、「崩れにくさ」と「完食できるサイズ感」が最優先されます。園児の手指の発達段階を考慮すると、大きな一口サイズのおにぎりよりも、ラップでキュッと絞ったミニボールおにぎりが適しています。キャラ弁初心者の作り方としては、ラップ越しにご飯を丸め、市販のパンチで抜いた海苔を貼り付けるだけの「まんまる動物おにぎり」が王道です。定番のお弁当ウインナーの飾り切りも、定番のタコさんやカニさんに加え、斜めカットを組み合わせた小鳥や花びらモチーフを取り入れることで、開けた瞬間の歓声を引き出すことができます。
一方、高校生女子向けのお弁当かわいいアプローチは、幼さを排除した「デリ風・カフェ風」のスタイリングが好まれます。ご飯の上に彩り豊かなそぼろを斜めストライプ状に敷き詰める「そぼろアート」や、ワックスペーパーを敷いたサンドイッチボックス、紫キャベツのマリネを差し色にしたロコモコ風ランチなどが人気を博しています。クラスメイトの視線を意識する年頃だからこそ、上品で清潔感のあるコントラスト設計が喜ばれる要因となります。
