ホテルの価値を決める大きな要素が朝食だ。ここでは、早朝から焼きたてのパンの香りがロビーにまで漂う。和洋折衷のビュッフェスタイルで提供されるメニューは、熊本産の新鮮な野菜や地元の郷土料理が惜しみなく盛り込まれている。
中でも評判なのが、じっくり煮込まれた自家製カレーと、熊本名物「タイピーエン(太平燕)」だ。あっさりとしたスープに春雨と野菜の旨味が溶け込み、出張で疲れた胃腸をやさしく包み込む。朝からエネルギーを満タンにして仕事や観光へ送り出す仕掛けが、ここには詰まっている。
ホテルの価値を決める大きな要素が朝食だ。ここでは、早朝から焼きたてのパンの香りがロビーにまで漂う。和洋折衷のビュッフェスタイルで提供されるメニューは、熊本産の新鮮な野菜や地元の郷土料理が惜しみなく盛り込まれている。
中でも評判なのが、じっくり煮込まれた自家製カレーと、熊本名物「タイピーエン(太平燕)」だ。あっさりとしたスープに春雨と野菜の旨味が溶け込み、出張で疲れた胃腸をやさしく包み込む。朝からエネルギーを満タンにして仕事や観光へ送り出す仕掛けが、ここには詰まっている。