伊達みきおさんの代名詞とも言えるのが、バラエティ番組から生まれた伊達みきおカロリーゼロ理論です。「ドーナツは真ん中が空洞だからカロリーゼロ」「カステラは潰して小さくすればカロリーも潰れる」「アイスは冷たいからカロリーが凍ってゼロ」といった独自の屁理屈は、視聴者を爆笑の渦に巻き込んできました。
SNSやネット掲示板における視聴者の反響を検証すると、「罪悪感なく甘いものを食べられる魔法の言葉」「伊達さんが言うからこそ面白い」と大好評を博す一方で、伊達さんの大病公表以降はファンの受け止め方に変化が生じています。
「カロリーゼロ理論で笑わせてくれるのは嬉しいけれど、伊達さんには本当に長生きしてほしい」「健康的な身体でずっと元気なツッコミを見せてほしい」といった、芸人としての面白さを称賛しつつも本気で身体を労る温かいコメントが多数を占めるようになりました。伊達さん自身も、笑いのネタとしてカロリーゼロ理論を展開しながらも、プライベートでは妻の監修のもと野菜中心の食事や節制を心がけており、ファンへの配慮と自己管理のバランスを保っています。
