このクロスモーダル効果の威力を証明する有名な味覚実験が存在します。被験者にアイマスクで目隠しをさせ、さらにノーズクリップなどで鼻をつまんだ完全なブラインド状態で、イチゴ、メロン、レモンのシロップを口に含ませるというテストです。
この環境下で実験を行うと、被験者の大半が「何の味か全く区別がつかない」、あるいは「単なる甘酸っぱいシロップとしか感じられない」と回答します。視覚情報による先入観を遮断し、嗅覚によるフレーバーの補正を奪うと、正答率はコイントスと同等レベルまで低下することが数々の実験で明らかになっています。
さらに興味深いことに、赤く着色したシロップに「メロン香料」を混ぜて目隠しなしで提供すると、多くの人が「イチゴ味」や「不自然なイチゴ」と誤認してしまいます。人間の味覚がいかに視覚情報に支配されているかを如実に物語る事例です。
