八王子の二郎系を語る上で、野猿街道沿いに鎮座する「ラーメン二郎 八王子野猿街道店2」の存在を外すことはできない。直系店舗の中でもトップクラスの豚のウマさとボリューム、そして挑戦的な限定メニューで常にシーンを牽引してきた聖地だ。
2026年になってもその熱狂は衰えるどころか加速している。ド迫力の「ブタ」は口の中でホロリと崩れ、噛むたびにジュワッと溢れる肉汁。助手たちの洗練されたオペレーションと、店主のあふれる探究心が作り出す一杯は、まさに芸術の域。初訪問の者はその圧倒的スケールに打ちのめされ、中毒者となって再びこの地を訪れる。
