話題沸騰中の 河口湖もみじ回廊: 紅葉の名所で楽しむ秋の絶景ガイドについて、詳しいまとめを整理して公開しています。

河口湖エリアは富士山の伏流水を使った料理や、地元で採れた食材を使ったグルメが充実しています。ほうとうは山梨県を代表する郷土料理で、寒い季節には体が温まる一品です。太い麺と野菜たっぷりの味噌仕立てスープが特徴で、多くの飲食店で提供されています。

富士桜ポークを使った料理も人気があります。柔らかく甘みのある豚肉は、しゃぶしゃぶやとんかつなど様々な調理法で楽しめます。お土産には信玄餅や富士山をモチーフにした菓子類が定番です。