サンマルクカフェは常連客が多いチェーンとしても知られている。地元の人が毎日のように立ち寄るケースも珍しくない。その関係性はどこか「地元の喫茶店」に近い温かさがある。
お客様と良いコミュニケーションが取れた時にやりがいを感じる、常連のお客様が多く、自然に名前を覚えていくスタッフの姿が見られるという。名前を覚えてもらえるカフェは、そうそうない。それだけで、そのお店への愛着はぐっと増す。
「かわいい店員さんがいるから通っている」という声がネット上で絶えないのは、こういった日常的な接点の積み重ねが背景にある。一度や二度の来店では気づかないかもしれないが、何度も足を運ぶうちに「この人、いつも笑顔でいいな」という印象が固まっていく。それが「かわいい」という言葉で語られるのだ。
