この熱狂は、日本国内にとどまらない。東京のユニークな食文化を体験したい外国人観光客にとって、モモブクロは外せないスポットとなっている。
「日本のスイーツは甘さが控えめで、素材の味が生きている」と、海外からの旅行者は口を揃える。伝統的な和菓子とは異なる、西洋の技術と日本の美意識が融合した「シメパフェ」は、インバウンドのナイトライフにおける新たなキラーコンテンツだ。多言語に対応したメニューや、視覚的に伝わる美しさも手伝い、行列の半分近くを外国人が占める日も珍しくない。
この熱狂は、日本国内にとどまらない。東京のユニークな食文化を体験したい外国人観光客にとって、モモブクロは外せないスポットとなっている。
「日本のスイーツは甘さが控えめで、素材の味が生きている」と、海外からの旅行者は口を揃える。伝統的な和菓子とは異なる、西洋の技術と日本の美意識が融合した「シメパフェ」は、インバウンドのナイトライフにおける新たなキラーコンテンツだ。多言語に対応したメニューや、視覚的に伝わる美しさも手伝い、行列の半分近くを外国人が占める日も珍しくない。