釣船茶屋ざうお 新宿店を訪れるにあたり、まず把握しておくべきは独特の二重価格システムです。店内メニューには「通常価格」と「釣った場合の特別価格（釣り価格）」が併記されており、自ら釣り上げることで約15%〜25%ほど割安に提供される経済的インセンティブが設計されています。
魚を釣るためには、まず受付やスタッフから釣り竿（エサ付き・1本あたり110円〜220円前後）をレンタルします。釣りの形式は大きく分けて2通り存在します。
- 一本釣り（エサ釣り）：タイ、ヒラメ、シマアジなどの大型魚が泳ぐメイン生け簀でじっくり狙う本格スタイル。
- 引っ掛け釣り：アジ、車海老、サザエ、アワビなどが集まる浅い生け簀で、針を魚体に引っ掛けて素早く釣り上げるイージーなスタイル。
ディナータイムにおける1人あたりの予算目安は約5,000円〜7,500円、アルコールをしっかり飲むグループや大型魚を複数釣り上げる場合は8,000円〜10,000円前後を見込んでおくと余裕を持てます。一方、ランチタイムはお得なセットや御膳が用意されており、2,500円〜4,000円前後で手軽に体験可能です。
