体内に蓄積した尿酸を効率よく洗い流すためには、排泄ルートである「腎臓」と「尿」の循環を最大化させる生活設計が欠かせません。
1. 水分は「1日2リットル」を目安にこまめに摂取する
尿量を増やして尿酸を押し流すため、お茶や水を1日に約2〜2.5リットル飲むことが推奨されます。一度に大量に飲むのではなく、コップ1杯の水を起床時、食間、入浴前後、就寝前など1日の中で分散して飲むのがポイントです。
2. コーヒーとお茶を味方につける
近年の研究では、ブラックコーヒーを1日2〜3杯飲む習慣がある人は、痛風の発症率が低いことが報告されています。コーヒーに含まれるポリフェノール（クロロゲン酸など）が尿酸値を下げるサポートをします。ただし、砂糖や高脂肪ミルクを大量に入れると逆効果になるため注意してください。
3. 調理法を「焼く・揚げる」から「茹でる・煮る」へ
プリン体は水に溶け出す性質（水溶性）を持っています。肉や魚を調理する際は、網焼きや油で揚げるよりも、「下茹でする」「しゃぶしゃぶにする」「煮こぼす」ことで、食材自体のプリン体含有量を約20〜30％カットできます。ただし、溶け出したスープを飲まないことが絶対条件です。
