半世紀以上にわたり、佐賀の地で豚骨の旨味を極限まで追求してきた幸陽閣。ただ濃いだけではない、円熟した豚骨スープの旨味と、それを包み込む生卵の黄金コンビネーションは、一度口にすれば記憶に深く刻まれます。
移り変わりの激しいラーメン界において、余計な飾りを排し、王道の味を守り続けるその姿はまさに職人技の結晶です。佐賀を訪れた際には、ぜひ開店前の澄んだ空気の中で暖簾を待ち、唯一無二の「佐賀豚骨」を五感で堪能してみてください。 （出典: 佐賀 ラーメン 幸陽 閣（Yahoo!ニュース））
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