せせらぎの湯を語るうえで外せないのが、敷地内にある食事処「せせらぎ亭」を中心とした食のクオリティです。単なる温泉施設付属の食堂の域を大きく超え、グルメ目的で訪れる愛好家が後を絶ちません。
筆頭に挙げられるのが、地元で仕込まれる名物の巻き寿司です。甘辛くじっくり炊き上げられた極太の椎茸、厚みのある玉子焼き、みずみずしいキュウリが絶妙なバランスで巻かれており、一口噛むごとに素材の旨味と出汁が口いっぱいに広がります。その人気ぶりは凄まじく、週末には午前中の早い時間帯で完売してしまうことも珍しくありません。来館直後、入浴前に売店や受付で確保しておくのが通の立ち回りです。
せせらぎ亭の店内メニューも本格的で、地元市川町の清流で育まれた旬の川魚料理や、地場産野菜をふんだんに取り入れた天ぷら御膳、播州名物の麺類など、幅広い世代に喜ばれるラインナップが揃っています。木の温もりを感じる落ち着いた空間で庭園を眺めながら味わうランチは、日帰り旅の満足度を確実に引き上げてくれます。
