最後に、日々の夕飯作りで二度と「献立迷子」にならないための心構えを3つの原則としてまとめます。1つ目は「メインのたんぱく質（豚肉・鶏肉・魚・豆腐など）を最初に1つ決めること」。2つ目は「包丁とまな板を使わないノータッチ調理を取り入れること」。そして3つ目は「完璧な献立を目指さず、一汁一菜で良しとすること」です。
夜ご飯は、一日を頑張った自分や家族を労わるための時間であり、ストレスの源泉になっては本末転倒です。プロの知恵や最新のテクノロジーを賢く頼りながら、力を抜いてキッチンに立つスタイルへシフトしてみませんか。今夜はまず、家にある豚肉で10分間の生姜焼きから試してみてください。驚くほど軽やかな気持ちで、美味しい夕食の時間を迎えられるはずです。 （出典: 夜ご飯 メニュー 決まらない 簡単（Yahoo!ニュース））
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