コース料理のマナーは、決して利用者を試すための試験ではありません。何世紀にもわたる食文化の中で、「どうすれば料理を最も美味しく安全に食べられるか」「どうすれば周囲の人々と快適に過ごせるか」を追求した結果生まれた合理的な知恵の集大成です。
ナイフやフォークの順番、ナプキンの扱い方といった基本ルールを押さえ、細かなミスを恐れずにスタッフを頼る姿勢を持つことこそが、洗練された大人の振る舞いです。美しい所作を身につけ、大切な人との特別なひとときを心から楽しんでください。 （出典: コース 料理 マナー（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
