この熱狂を静観しているわけではない。創業100年を超える京都や静岡の老舗茶舗たちも、次々と都心部に先進的な実験店舗をオープンさせている。
格式高い茶道の作法を現代風にアップデートし、利用者が自分で茶筅を振って点てる体験型のワークショップスタイルや、茶葉の焙煎度合いを選べるカウンターなどが大盛況だ。敷居が高いと思われがちだった伝統文化が、デジタル世代の日常に心地よく溶け込んでいる。
この熱狂を静観しているわけではない。創業100年を超える京都や静岡の老舗茶舗たちも、次々と都心部に先進的な実験店舗をオープンさせている。
格式高い茶道の作法を現代風にアップデートし、利用者が自分で茶筅を振って点てる体験型のワークショップスタイルや、茶葉の焙煎度合いを選べるカウンターなどが大盛況だ。敷居が高いと思われがちだった伝統文化が、デジタル世代の日常に心地よく溶け込んでいる。